Če v dveh tednih sledite beljakovinski dieti, se lahko znebite od dveh do sedmih kilogramov odvečne teže. Kaj lahko jeste na beljakovinski dieti? Ta način hujšanja je primeren za tiste, ki zlahka zavrnejo sladko in škrobno hrano, vendar ne morejo živeti brez ribjih in mesnih jedi. Ustvarjalci beljakovinske diete zagotavljajo, da če dosledno upoštevate vsa priporočila, naj bi med hujšanjem prišlo do popolnega prestrukturiranja metabolizma. Telo bo prešlo na nov način delovanja.
Toda, da bi dosegli rezultat, morate strogo upoštevati vsa pravila in se na koncu diete ne znebiti. Nedvomna prednost beljakovinske prehrane je, da človek s hrano prejme beljakovine, zato bo telo dobilo potreben gradbeni material.
Izdelki za beljakovinsko dieto so izbrani tako, da ob njihovem zaužitju telesu primanjkuje maščob in ogljikovih hidratov, zato kurijo nakopičene maščobe. Različni viri opisujejo različne možnosti prehrane, vendar se vse skoraj ne razlikujejo med seboj. Danes se bomo pogovarjali o tem, kaj je mogoče z beljakovinsko dieto, našteti dovoljeno hrano, ugotoviti, kako kuhati beljakovinske jedi,
Bistvena živila za beljakovinsko dieto
Na žalost menija beljakovinske diete ne moremo imenovati raznolikega, saj ni toliko izdelkov, ki vsebujejo veliko beljakovin.
Naštejmo, kaj lahko jeste na beljakovinski dieti:
- Ribe - izberite tako rečne kot morske sorte, vendar pazite, da so ribe vitke.
- Mesne jedi - dajte prednost pustim sortam. Če na primer kuhate piščanca, potem je priporočljivo pojesti prsi, stegna in kožo pa prepustiti svojim najdražjim.
- Posneti mlečni izdelki. Skuta z nizko vsebnostjo maščob je nepogrešljiv vir beljakovin in kalcija, vendar skrbno spremljajte sestavo izdelkov. Na primer, če je jogurt brez maščob, to ne pomeni, da lahko ta izdelek jeste na beljakovinski dieti. Pogosto imajo jogurti z nizko vsebnostjo maščob veliko ogljikovih hidratov, zato ta možnost ni primerna.
- Beljaki.
Verjetno se boste vprašali, kaj je možno z beljakovinsko dieto poleg zgoraj navedenih izdelkov, saj je žvečenje piščančjih prsi ob beljaku zelo dolgočasno. Prehrano lahko popestrite s prilogami, za katere je zaželeno izbrati zelenjavne solate. Res je, prilogo morate soliti na minimum in zavrniti prelive (razen limoninega soka). In brez majoneze in masla.
Tudi zdravo zelenjavo je treba izbrati pametno. Za beljakovinsko prehrano so najbolj primerni paradižnik, zelje, solata, zelena, kumare.
Iz prehrane popolnoma izključite sladkarije, izdelke iz moke, živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Beljakovinski obroki za dieto
Če sledite beljakovinski dieti, ne boste nikoli lačni, telo pa bo prejelo vse vitalne vitamine, minerale in druge aktivne snovi. Beljakovinske obroke za dieto lahko pripravimo z okusom in prefinjenostjo, vsi recepti pa so enostavni in cenovno ugodni.
Juhe je treba kuhati v ribji ali mesni juhi. Koristno je kuhati zelenjavne juhe, vendar nutricionisti priporočajo njihovo uporabo v zadnji fazi hujšanja, v procesu utrjevanja rezultatov. V svojo prehrano obvezno vključite katero koli ptico z nizko vsebnostjo maščob. Najboljša možnost je prepelica ali piščanec. Lahko so dušeni ali pečeni.
Na beljakovinski dieti Dukan morate vsak dan jesti otrobe. Izboljšajo prebavni proces, pospešujejo odstranjevanje odvečnih kilogramov. Otrobe lahko jemo kot samostojno jed, potem ko jih poparimo z vodo ali dodamo mesnim izdelkom.
Če govorimo o tem, kaj lahko jeste na beljakovinski dieti, je treba opozoriti, da je treba jajca jesti vsak dan. Poleg tega, če lahko beljakovine uživamo v kateri koli količini, je treba rumenjake omejiti. Nutricionisti svetujejo kuhanje omlete ali uporabo kuhanih jajc kot sestavine solat.
Pri izbiri živil za beljakovinsko dieto ni mogoče prezreti rib in morskih sadežev, saj telesu zagotavljajo koristne snovi, ki jih ne najdemo v drugih jedeh. Kuhane ali pečene ribe in morske sadeže je priporočljivo jesti ločeno od drugih jedi.
Iz zelenjave lahko naredite solate, kuhate enolončnice. Od sadja je treba dati prednost svežim jabolkom: sadje lahko narežete ali dodate sladicam in žitom.
Priporočila za beljakovinsko dieto
Kot smo povedali zgoraj, se je treba te diete držati zelo strogo, glede na to, kaj lahko jeste na beljakovinski dieti in čemu se boste morali odpovedati. Da bi dosegli vidne rezultate, se držite naslednjih pravil:
- ne morete slediti dieti več kot deset dni;
- ne morete jesti po osmi uri zvečer in piti prej kot pol ure po jedi;
- nutricionisti priporočajo, da dieto ponovite vsaka dva meseca in jo prekinete, če je jedilnik kršen (v nasprotnem primeru ne boste dosegli pozitivnega rezultata);
- če ste iz nekega razloga prekinili dieto, se lahko nanjo vrnete po dveh tednih;
- pred vsakim obrokom popijte kozarec vode, jejte delno (vsaj petkrat na dan);
- beljakovinsko prehrano dopolnite s telesno aktivnostjo (aerobno ali tek).
Treba je opozoriti, da o beljakovinski prehrani obstajajo tako pozitivne kot negativne ocene. Negativne ocene so običajno posledica neupoštevanja osnovnih načel prehrane.